La colada morada

Como parte de la celebración tradicional en Ecuador se realizó el 1ero. de Noviembre la tan esperada preparación de la colada morada.

Este evento es un exquisito ritual en El Trébol. En finados, estudiantes y profesores comparten sus habilidades individuales en torno del trabajo colectivo y concreto. Lavan, cortan, licúan y cocinan en leña los ingredientes que contiene esta bebida ancestral. La decoración de las guaguas de pan es otra divertida actividad que se realiza antes de degustarlas junto a la tradicional colada morada.

Toda la comunidad participa de esta bonita labor en donde una deliciosa colada se disfruta como producto del trabajo y much@s llevan a sus casas para compartir con su familia. Les invitamos a ver las imágenes de este año:

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